Пирог с инжиром и орехами.

Фотография

Пирог с инжиром и орехами.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар 150 г
  • Сметана 125 г
  • Растительное масло 0.5 стак.
  • Корица молотая 0.5 ч. л.
  • Сода пищевая 0.5 ч. л.
  • Мука 225 г
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Инжир сушёный 15 шт
  • Яблоки 1 шт
  • Грецкий орех 100 г

Рецепт

  1. В миске замочить инжир на 30 минут, слить воду и нарезать инжир кубиками. Яблоко натереть на тёрке. Орехи измельчить.
  2. В большую миску просеять муку, крахмал, корицу, соль, соду. В другой миске взбить яйца с сахаром в пену. Продолжая взбивать постепенно добавьте сметану и растительное масло.
  3. Добавить мучную смесь и взбить. Добавить инжир, яблоки, орехи, перемешать.
  4. Выпекать примерно 60 минут при 180С. Проверять готовность спичкой.