Котлеты «Студенческие»

Фотография

Котлеты «Студенческие»

Ингредиенты

  • фарш мясной 300 г
  • вермишель яичная 500 г
  • сыр тертый 250 г
  • яйца 3 шт
  • масло оливковое 3 ст. л.
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт

  1. Вермишель отварите в подсоленной воде. Охладите, добавьте фарш, сыр, яйцо и 2 желтка. Массу взбейте.
  2. Сформируйте котлеты, обмакните во взбитые белки, запонируйте в сухарях и обжарьте на масле.
  3. При подаче гарнируйте консервированными овощами