Котлетки на кефире "Фантазия"

Фотография

Котлетки на кефире "Фантазия"

Ингредиенты

  • Кефир 0.5 л
  • Мясо (свинина) 400 г
  • Яйцо 2 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сода 1 ч. л.
  • Сухари панировочные
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Соль, перец
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Мясо мелко нарезать (лучше мерзлое), чеснок измельчить. Соединить яйца, соду, кефир, мясо, чеснок, посолить, поперчить.
  2. Натереть на мелкой терке картофель, морковь и лук, смешать с фаршем. Добавить сухари, чтобы получилось тесто, из которого можно лепить котлеты.
  3. Жарить котлетки на растительном масле до готовности.