Суп молочный с бананами

Фотография

Суп молочный с бананами

Ингредиенты

  • банан 2 шт
  • молоко 2 стак.
  • тертая цедра апельсина 1 ч. л.
  • мука 2 ст. л.
  • зелень
  • сахар
  • соль

Рецепт

  1. Мякоть банана размять вилкой или измельчить блендером. Постепенно влить холодное молоко, непрерывно помешивая, затем приправить сахаром и солью.
  2. Добавить измельченную цедру апельсина и довести молоко до кипения. Заправить пассерованной мукой, разведенной холодной водой. Вновь довести до кипения и охладить.
  3. Перед подачей взбить суп венчиком и посыпать цедрой. Украсить зеленью.