Сырно-молочный супчик

Фотография

Сырно-молочный супчик

Ингредиенты

  • молоко 500 мл
  • твердый плавленый сыр 100 г
  • сливочное масло 5 ч. л.
  • мука 1 ст. л.
  • черный молотый перец
  • соль

Рецепт

  1. Муку слегка обжарить на сковороде с растопленным маслом, затем медленно влить немного теплого молока, постоянно помешивая. Должна получится однородная масса.
  2. Плавленый сыр нарезать кусочками и положить в сковороду. Перемешать и прогреть до расплавления сыра.
  3. Молоко вскипятить, влить сырную смесь и варить 5 мин. Посолить, поперчить. Подавать, посыпав гренками.