Сладкая запеканка из творога в лаваше

Фотография

Сладкая запеканка из творога в лаваше

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий 2 шт
  • Творог 500 г
  • Яйца 4 шт
  • Сметана 300 г
  • Сахар 1 стак.
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло
  • Ванилин

Рецепт

  1. Творог растереть с 2 яйцами и 0,5 стак. сахара, добавить ванилин.
  2. Лаваш разложить пластом, не его равномерно натереть на терке 25 г. сливочного масла, поверх уложить половину творожной массы, свернуть рулетом. Тоже самое проделать со вторым лавашем.
  3. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить рулеты из лаваша.
  4. Сметану смешать с 2 яйцами и 0,5 стак. сахара, залить лаваши в форме. Выпекать в духовке до зарумянивания. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой, какао либо полить ягодным джемом.