Сладкая запеканка из творога в лаваше
- Лаваш тонкий 2 шт
- Творог 500 г
- Яйца 4 шт
- Сметана 300 г
- Сахар 1 стак.
- Сливочное масло 50 г
- Растительное масло
- Ванилин
- Творог растереть с 2 яйцами и 0,5 стак. сахара, добавить ванилин.
- Лаваш разложить пластом, не его равномерно натереть на терке 25 г. сливочного масла, поверх уложить половину творожной массы, свернуть рулетом. Тоже самое проделать со вторым лавашем.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить рулеты из лаваша.
- Сметану смешать с 2 яйцами и 0,5 стак. сахара, залить лаваши в форме. Выпекать в духовке до зарумянивания. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой, какао либо полить ягодным джемом.