Миндальное печенье

Фотография

Миндальное печенье

Ингредиенты

  • миндаль 200 г
  • сахарная пудра 150 г
  • белок 2 шт

Рецепт

  1. Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Затем измельчить в муку. В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.
  2. В другой миске взбить вилкой белки, добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
  3. Застелить противень пергаментом. Влажными руками делать из теста небольшие шарики и выкладывать их на пергамент на расстоянии 4 см друг от друга. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 15-17 мин.