Домашний соус чили
- длинный красный перчик чили 4 шт
- чеснок 3 зуб.
- кинза 1 пуч.
- сахар 0.5 стак.
- сок лайма 0.5 стак.
- свежий корень имбиря (5 см)
- тайский рыбный соус 2 ст. л.
- Перчики и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок и имбирь очистить и нарезать произвольными кусками.
- Поместить перцы, зелень, чеснок и имбирь в чашу кухонного комбайна и измельчить в однородную массу.
- Переложить в миску, добавить сахар, соу лайма и рыбный соус. Тщательно перемешать.
Перелить в стерилизованные банки, закрыть и поставить в холодильник.
Рейтинг: 6839 
