Салат "Де вителло"
- осьминоги 200 г
- очищенные мидии 100 г
- очищенные креветки 200 г
- оливковое масло 4 ст. л.
- белое вино 3 ст. л.
- листья разного салата 100 г
- рубленый корень петрушки 2 ст. л.
- чеснок 1 зуб.
- лимонный сок 2 ст. л.
- соль
- черный молотый перец
- Осьминога нарезать, обжарить на 1 ст. л. масла на среднем огне. Размороженные мидии слегка потушить в вине. Креветки обжарить на 1 ст. л. масла с измельченным чесноком и петрушкой. Все смешать с листьями салата, перед подачей полить лимонным соком и оставшимся маслом.
Рейтинг: 6839 
