Мясная закуска (ирландская кухня)

Фотография

Мясная закуска (ирландская кухня)

Ингредиенты

  • мясной фарш 600 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • луковица 1 шт
  • мясной бульон 50 мл
  • морковь 2 шт
  • томатное пюре 1 ст. л.
  • замороженный зеленый горошек 150 г
  • жир 0.5 ч. л.
  • картофельное пюре 700 г
  • тертый сыр 150 г

Рецепт

  1. Мясной фарш 10 мин. обжаривать, помешивая, в сливочном масле вместе с измельченной луковицей. Затем подлить мясной бульон, добавить отварную мелконарезанную морковь, томатное пюре и зеленый горошек, прогревать начинку еще 5 мин., выложить ее в форму, смазанную жиром, покрыть слоем картофельного пюре, посыпать тертым сыром и поставить форму в духовку на 15 мин. (200 градусов).