Нежная семга

Фотография

Нежная семга

Ингредиенты

  • филе семги (на коже) 600 г
  • сливочное масло 20 г
  • соль
  • молотый черный перец
  • петрушка 1 пуч.
  • каперсы 2 ст. л.
  • сок лимона

Рецепт

  1. Положить на противень фольгу, смазать маслом. Филе обсушить салфетками, посолить и поперчить с открытой стороны, положить на фольгу кожей вверх. Запекать 30 мин. при температуре 130 градусов. Вынуть семгу из духовки, снять кожицу, приправить солью и перцем, посыпать смесью из порубленных листьев петрушки и каперсов, полить соком лимона.