Сининькие по-Одесски

Фотография

Сининькие по-Одесски

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • Помидоры красные
  • Чеснок
  • Майонез
  • Петрушка

Рецепт

  1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить. Дать постоять под прессом, слить сок.
  2. Обжарить каждый кружочек на растительном масле.
  3. Помидоры подобрать по толщине баклажан. Нарезать кружочками.
  4. Почистить чеснок и подавить. Смешать с майонезом.
  5. Выложить баклажаны на блюдо (или на тарелку), обмазать майонезом с чесноком.
  6. Сверху накрыть кружочками помидоров, смазать майонезом с чесноком и украсить листиком петрушки.