Курочка "Дивная"

Фотография

Курочка "Дивная"

Ингредиенты

  • Куриная голень 1 кг
  • Чеснок 3 зуб.
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сыр (тёртый) 150 г
  • Молоко 0.5 стак.
  • Крахмал 1 ч. л.
  • Сухари панировочные

Рецепт

  1. Куриные голени натереть солью, перцем и чесноком и потушить в небольшом количестве воды минут 20. Затем вынуть и остудить.
  2. Смешать яйцо, молоко, крахмал и тёртый сыр. Кусочки курицы обвалять в сырной смеси, затем в сухарях. Обжарить в масле до золотистой корочки.