Котлеты из печени "Пышные"

Фотография

Котлеты из печени "Пышные"

Ингредиенты

  • Печень говяжья 0.5 кг
  • Лук репчатый 3 шт
  • Манка 1 стак.
  • Мука 0.5 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Майонез 1 ст. л.
  • Сода пищевая 1 ч. л.
  • соль, перец (по вкусу)

Рецепт

  1. Печень с луком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Затем добавить яйца , майонез, соль, перец, манку, муку, соду.Всё тщательно перемешать и дать постоять 40-50 мин, пока манка набухнет.
  2. Жарить на раст. масле на раскаленной сковороде.