Рыбный пирог с зеленью.

Фотография

Рыбный пирог с зеленью.

Ингредиенты

  • Тесто: кефир 0.5 л
  • Майонез 3 ст. л.
  • Яйца 3 шт
  • Мука 3 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Начинка: репчатый лук (жареный) 3 шт
  • Консервированная рыба (горбуша, сайра и т.п.) 2 бан.
  • Лук зеленый, укроп

Рецепт

  1. Смешать кефир, майонез, яйца, соль и взбить. Муку с разрыхлителем соединить, просеять и постепенно добавить в смесь. должно получится достаточно густое тесто.
  2. Вылить половину теста в форму, сверху – репч. лук, размятую конс. рыбу, зелень. Залить второй половиной теста. Выпекать 45-50 мин при 180 гр (пока верх не зарумянится).