Жареная щука

Фотография

Жареная щука

Ингредиенты

  • Щука 2 шт
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лимонная кислота
  • Мука

Рецепт

  1. Рыбу очистить, промыть и разделать на кусочки с кожей и реберными костями.
  2. Посыпать солью, полить раствором лимонной кислоты и поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования.
  3. Обвалять кусочки в муке и обжарить на раскаленном масле до готовности.