Огурчики с горчицей

Фотография

Огурчики с горчицей

Ингредиенты

  • Огурцы 4 кг
  • Укроп свежий 1 стак.
  • Морковь (тертая на крупной терке) 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Чеснок 1 шт
  • Черный перец горошком 6 шт
  • Лавровый лист 4 шт
  • Сухая горчица 4 ст. л.
  • Соль 4 ст. л.
  • Сахар 1 стак.
  • 9% уксус 1 стак.
  • Растительное масло 1 стак.

Рецепт

  1. Огурчики порезать крупными кусочками (дольки по 1,5-2 см.). Все сложить в большую чашку, добавить остальные ингредиенты, перемешать, дать постоять (1-2 часа), чтобы огурцы дали рассол.
  2. Выложить огурцы в банки, сверху вылить рассол. Обычно огурцы дают столько рассола, что они покрыты в банках им полностью. Закрыть полиэтиленовыми крышками. Затем убрать в холодильник. Можно кушать через несколько часов. Приятного аппетита!