Сырный суп с копченостями
- Молоко жирное 1 л
- Грудинка копченая 150 г
- горох 100 г
- картофелина 1 шт
- луковица 1 шт
- сырок плавленный (желательно Хохланд или подобный) 100 г
- Сварить картофелину, слить воду и растолочь в пюре, обжарить лук
- Залить картофель молоком, поставить варить, добавить замоченный на ночь горох, обжаренный лук и посолить. Кипятить не менее 15 минут(пока горох не станет мягким)
- Добавить мелко нарезанную грудинку(жир убрать), за 5 минут до окончания варки добавить плавленный сырок, порубленный на кусочки.
- Перед подачей добавить зелень или сухарики.
Рейтинг: 183 
