Фасолевый суп

Фотография

Фасолевый суп

Ингредиенты

  • Фасоль красная сухая 1 стак.
  • Луковица (средние) 2 шт
  • Морковь (небольшие) 2 шт
  • картофель (крупная) 1 шт
  • растительное масло (подсолнечное) 1 ч. л.

Рецепт

  1. Фасоль замочить на ночь в чашке холодной воды
  2. Фасоль промыть залить кипятком, посолить и поставить на огонь
  3. Почистить овощи, порезать и слегка обжарить
  4. Овощи добавить в фасолевый бульон и варить минут 15. При подаче добавить сметану и любые специи и зелень