Картофельные оладьи с лососем и икрой

Фотография

Картофельные оладьи с лососем и икрой

Ингредиенты

  • Картофель (средний) 5 шт
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Творожный сыр 3 ст. л.
  • Икра красная 300 г
  • Лосось копченый 250 г
  • Сметана 3 ст. л.

Рецепт

  1. Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, сметану и муку. Солим и перчим полученную массу.
  2. Начинаем выпекать оладьи. Жарим примерно по 5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  3. Раскладываем оладьи по тарелкам, рядом кладем тонко нарезанную рыбку, творожный сыр и икру. По желанию можно украсить зеленью.
  4. Приятного аппетита!!!)))))