Макароны по-флотски

Фотография

Макароны по-флотски

Ингредиенты

  • макароны 80 г
  • мясо (говядина, баранина или свинина) 75 г
  • топленое масло 15 г
  • репчатый лук 20 г
  • мясной бульон 30 г
  • свиное или говяжье топленое сало 10 г

Рецепт

  1. Говядину, баранину или свинину пропустить через мясорубку и обжарить на сале. Мясо переложить в кастрюлю, добавить пассерованный на масле лук, залить бульоном, тушить до готовности. Макароны отварить в подсоленной воде, но не переваривать. Воду слить, перемешать макароны с фаршем.