Мясной пирог

Фотография

Мясной пирог

Ингредиенты

  • Для теста:
  • майонез 250 г
  • сметана 250 г
  • яйцо 3 шт
  • мука 2 стак.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • соль
  • Для начинки:
  • мясо (говядина, свинина, курица, индейка) 300 г
  • средние клубни картофеля 3 шт
  • луковица 1 шт
  • соль
  • черный молотый перец

Рецепт

  1. Смешать майонез, сметану, яйца. Добавить разрыхлитель, муку, соль и замесить тесто.
  2. Приготовить начинку: пропустить через мясорубку сырое мясо, лук и картофель мелко нарезать, все перемешать, посолить-поперчить.
  3. В смазанную маслом форму выложить тесто, а сверху - мясную начинку. Выпекать в духовке 60-70 мин. при температуре 180 градусах. Если верх пирога начинает пригорать, накрыть его фольгой.