Разноцветные яйца из желе
- яйца 6 шт
- соки (апельсиновый, морковный, клюквенный) (по 200 мл)
- желатин 30 г
- сахар 100 г
- Сделать острым ножом отверстие в скорлупе сырых яиц с тупого конца и вылить содержимое в емкость. Пустую скорлупу промыть. По 10 г желатина замочить в трех порциях сока, дать постоять 20 мин. и распустить на огне до полного растворения. В каждой порции растворить по 2 ст. л. сахара. Наполнить скорлупу соком, охладить, поместить в холодильник и дать желе застыть. Снять скорлупу с желе и выложить яйца на блюдо.
Рейтинг: 6839 
