Шарлотка "Шарлунья"
- тонкие неподжаристые блинчики 12 шт
- горсть молотых сухарей
- яблоки 5 шт
- сахар 100 г
- сливочное масло 100 г
- мед 100 г
- Потушить яблоки с сахаром и частью масла. Смазать форму маслом, присыпать сухарями. Дно и стенки выложить половиной блинчиков внахлест, промаслить, сверху распределить яблочную начинку, накрыть оставшимися блинами, промаслить. Запечь в духовке. Готовую шарлотку опрокинуть на блюдо, полить медом.