Шарлотка "Хмельная карлотта"

Фотография

Шарлотка "Хмельная карлотта"

Ингредиенты

  • белый хлеб без корок 300 г
  • яблоки 800 г
  • сахар 150 г
  • белое вино 100 мл
  • сливочное масло 100 г
  • ванилин
  • корица 1 ч. л.

Рецепт

  1. Нарезанные яблоки потушить с корицей, 100 г сахара и половиной масла до мягкости. Смочить ломтики хлеба смесью вина с 50 г сахара и ванилином. 2/3 ломтиков уложить на дно и по краям смазанной маслом формы. Заполнить яблоками. Накрыть оставшимися ломтями, смазать маслом. Запекать при 200 градусах около 30 мин.