Кенийская уха

Фотография

Кенийская уха

Ингредиенты

  • филе трески 500 г
  • креветки 400 г
  • мидии 400 г
  • сладкий перец 2 шт
  • помидор 3 шт
  • луковица 1 шт
  • маслины 100 г
  • каперсы 100 г
  • сливочное масло 100 г
  • стебель сельдерея 1 шт
  • соль
  • эстрагон
  • куркума
  • лимон

Рецепт

  1. Мелко нарезанный лук пожарить на сливочном масле, долить воды, положить кусочки трески, мелко нарезанные помидоры, перец, мидии, креветки, сельдерей, маслины, каперсы. Поварить 15 мин. Украсить зеленью и лимоном.