Малиновое (черничное) мороженое
- малина (или черника) 1 стак.
- сахар 1 стак.
- 20%-ные сливки 250 мл
- жирный кефир 250 мл
- Малину помыть и растереть с сахаром в эмалированной посуде. Добавить сливки и кефир, хорошо перемешать, разлить в формочки и поставить в морозильную камеру. При подаче украсить свежими ягодами.