Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога

Фотография

Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога

Ингредиенты

  • филе норвежской слабосоленой сельди 250 г
  • жирный домашний творог 200 г
  • сметана 3 ст. л.
  • вареные яйца 2 шт
  • укроп 1 пуч.
  • тарталетки

Рецепт

  1. Одну пятую часть филе норвежской сельди откладываем, оставшееся филе пропускаем через мясорубку вместе с творогом. В полученный фарш добавляем сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешиваем и протираем. Выкладываем в тарталетки полученный мусс, украшаем кубиками оставшегося филе сельди и веточками укропа.