Томатный суп-пюре

Фотография

Из расчета на 1 порцию я брала: 2 помидорки, четверть авокадо, четверть луковицы, 2 зубчика чеснока, небольшая часть сладкого перца.
Все загружаем в мельничку от блендера (так как всего 1 порция). Добавляем по вкусу соль, специи. Если любите острое - можно добавить острый красный перец или табаско. Получается очень вкусный супчик. Хорошо сочетается с базиликом. Если вы сыроед, то суп готов к употреблению) НЕ сыроедам можно суп из блендера перелить в кастрюльку и подогреть, добавить оливкового масла, сметанки. Получается не хуже ресторанных томатных супов, а готовится всего 5 минут :)

Рейтинг: 218