Какао по-латышски

Фотография

Какао по-латышски

Ингредиенты

  • яйцо 1 шт
  • сахар 1 ч. л.
  • мёд 1 ст. л.
  • какао-порошок 2 ст. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • молоко 250 мл
  • сливки (+ сливки для украшения) 4 ст. л.
  • ванилин

Рецепт

  1. Сахар смешать с какао-порошком. Желток растереть с сахаром.
  2. Выжать сок из одного лимона, смешать его с мёдом и в желток с сахаром.
  3. Сбивая, постепенно добавить молоко, сливки и ванилин. Подавать в охлаждённом виде, украсив взбитыми сливками.