Салат-коктейль с копченой курицей

Фотография

Салат-коктейль с копченой курицей

Ингредиенты

  • копченая курица 1.5 кг
  • маринованные огурцы 2 шт
  • сладкий перец (разных цветов) 2 шт
  • соевый соус 1 ч. л.
  • сок 1 лимона
  • листья зеленого салата
  • зелень петрушки
  • хрен с уксусом 5 ст. л.
  • сметана 5 ст. л.
  • майонез или йогурт 150 г
  • черный молотый перец
  • соль

Рецепт

  1. С курицы снимите кожу, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Огурцы и сладкие перцы, оставив немного для украшения, мелко нарежьте.
  2. Подготовленные продукты заправьте, не перемешивая, солью, молотым перцем, лимонным соком и соевым соусом.
  3. В фужеры сначала разложите нарезанные соломкой листья салата, а затем - остальные подготовленные продукты.
  4. Для соуса соедините хрен, сметану и майонез.
  5. Заправьте салат подготовленным соусом, оформите кружочками огурца, полосками сладкого перца и зеленью.