Банановый кекс

Фотография

Банановый кекс

Ингредиенты

  • Бананы (чем спелее,тем лучше) 2 шт
  • масло (маргарин) 175 г
  • Сахар 150 мл
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Мука пшеничная 400 мл
  • пекарский порошок 2 ч. л.
  • Ванильный сахар 2 ч. л.
  • Корица молотая (по вкусу и желанию) 1 ч. л.
  • панировочные сухари
  • Шоколад

Рецепт

  1. Вилкой размять бананы.
  2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца одно за другим.
  3. Смешать пекарский порошок с мукой и добавить их в тесто, затем добавить ванильный сахар и корицу.(корицу добавить по желанию) Только в последнюю очередь в тесто добавляем бананы.
  4. Форму для кексов смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.
  5. Выпекать около 40–50 минут при температуре 180°. Готовность проверять спичкой. Дать кексу остыть в течении 10 минут, затем вынуть его из формы и полить шоколадом.
  6. Приятного аппетита.)