Печеночные котлеты

Фотография

Печеночные котлеты

Ингредиенты

  • печень 500 г
  • луковица 1 шт
  • сало 150 г
  • морковь 2 шт
  • яйцо 1 шт
  • манка или мука 3 ст. л.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Печень хорошо вымочить в холодной воде
  2. Морковь потереть на терке и притомить на растительном масле
  3. Перемолоть на мясорубку: печень, лук, морковь, сало; добавить манку,яйцо, соль, перец по вкусу
  4. Выкладывать ложкой на горячую сковороду