Рыба, тушенная в кефире
Фотография
Ингредиенты
- рыба (очень вкусна сельдь) 1 кг
- луковица 1 шт
- морковь 2 шт
- кефир 1 стак.
- Растительное масло 3 ст. л.
- соль, специи по вкусу
- зелень
Рецепт
- Рыбу почистить, разрезать на порционные куски.
- В кастрюлю с толстым дном уложить слой лука с морковью, сверху куски рыбы, посолить, добавить специи, влить 50 г воды, растительное масло и кефир
- Тушить рыбу на слабом огне примерно 30-40 минут под закрытой крышкой
- Перед подачей посыпать зеленью.
Рейтинг: 6552 
