Рагу из тушеной моркови

Фотография

Рагу из тушеной моркови

Ингредиенты

  • морковь 400 г
  • растительное масло 30 г
  • мука 20 г
  • сливочное масло 30 г
  • сметана 70 г

Рецепт

  1. Крупную сочную морковь почистить, нарезать небольшими кусками, выложить в сотейник и обжарить на растительном масле. Долить немного воды и накрыть крышкой, потушить несколько минут. Затем присыпать мукой, добавить сливочное масло и заправить сметаной. Тщательно перемешать. Солить рагу необязательно. Когда морковь станет мягкой, блюдо можно считать готовым.