Пикантная закуска из овощей

Фотография

Пикантная закуска из овощей

Ингредиенты

  • помидор 4 шт
  • болгарский перец 1 шт
  • баклажан 1 шт
  • луковица 1 шт
  • чеснок 3 зуб.
  • оливковое масло 40 г
  • розмарин и орегано 5 г

Рецепт

  1. Из помидоров вырезать середину, мякоть нарезать небольшими кусками. Болгарский перец, баклажан и луковицу нарезать кубиками. Выложить на сковородку помидоры, перец и лук. Немного потушить с оливковым маслом, а затем добавить баклажаны. Мелко нарубить чеснок и приправить им закуску. Посыпать специями. Когда закуска будет готова, ее нужно охладить.