Кабачки по абхазски
- молодые кабачки (порезать тонкими кружочками и слоями раскладывать в посуду)
- соль (слегка солить каждый слой)
- чесночно-майонезный соус (размешать майонез с тертым чесноком)
- зелень (мелко нарезать кинзу, петрушку и укроп)
- обжарить кружочки кабачков до красного состояния с 2 сторон
- разложить их на тарелке слоями и каждый слой обмазать по чуть-чуть соусом и присыпать зеленью
- есть можно горячим и холодным блюдом. Обалденно вкусно, но долго готовить, поэтому лучше делать вдвоем. Одна жарит, другая раскладывает...
Рейтинг: 12 
