Тыквенный крем-суп

Фотография

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты

  • тыква 400 г
  • луковица 1 шт
  • сливки 1 стак.
  • тертый сыр пармезан 50 г
  • оливковое масло
  • сливочное масло
  • рубленая кинза

Рецепт

  1. Нарезать репчатый лук и тыкву, обжарить в смеси оливкового и сливочного масла, посолить, добавить немного горячей воды. Измельчить в блендере, заправить сливками и оливковым маслом, посыпать пармезаном и кинзой.