Сырные блинчики

Фотография

Сырные блинчики

Ингредиенты

  • Мука 2.5 стак.
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 1 ч. л.
  • Растительное масло
  • Молоко 2.5 стак.
  • Тертый сыр 200 г
  • Соль
  • НАЧИНКА: творожный сыр, измельченный ананас, зелень

Рецепт

  1. Смешать все ингредиенты для блинов, добавив в самом конце тертый сыр. Жарить, как обычные блины, разве что чуть-чуть толще.
  2. Творожный сыр смешать с измельченным ананасом (свежий или консервированный - не так важно, но лучше все-таки свежий))). Если получится слишком густо, можно добавить немного сливок.
  3. Блинчики разрезать на две части, скрутить кульком, положить начинку, украсить зеленью.
  4. НАЧИНКА для блинчиков может быть совершенно любая, точно также, как и форма блинчиков - не обязательно вертеть кулечки, можно на одну половинку целого блинчика выложить начинку и прикрыть второй его половиной, а можно так и вообще нечто вроде "мешочков" изобразить, завязав их перышком зеленого лука, например...