Ражничи

Фотография

Ражничи

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) 400 г
  • Телятина (мякоть) 400 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Мясо нарежьте кусками величиной примерно 3х3 см, нанижите на шампуры по 6 кусков (попеременно свинину и телятину) и жарьте в шашлычнице на большом жару примерно 20 минут.
  2. Ражничи посолите, поперчите и подайте горячими, с нарезанным кольцами луком и черным хлебом.