Котлетки печеночные с овощами и зеленью

Фотография

Котлетки печеночные с овощами и зеленью

Ингредиенты

  • говяжья печень
  • яйца
  • морковь
  • лук
  • майонез
  • мука
  • зелень, приправа для мяса, соль
  • чеснок

Рецепт

  1. Измельчить в блендере печень до меленьких кусочков, добавить натертую на мелкой терке морковь, тонко нарезанный лук, яйца, зелень, чеснок, приправу для мяса, соль, майонез, муку и все хорошенько перемешать. Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду, после как нижний слой подрумянится перевернуть и накрыть крышкой, жарить до готовности.