Конфеты а-ля "Сникерс"
- Молоко (сухое, или сухие сливки) 300 г
- Какао-порошок 2
- Масло сливочное (размягченное) 30 г
- Сливки (или молоко) 50 мл
- Орехи (любые, у меня арахис) 400 г
- Сахар 1 стак.
- Перемешайте
сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и,
постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.
- Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и
обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и
постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу
схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.
- Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
- Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
- Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой
- и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и
не прилипали к ладошкам)))
- Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё
Рейтинг: 22 
