Фаршированые кабачки

Фотография

Фаршированые кабачки

Ингредиенты

  • кабачки 7 шт
  • Свиной фарш 500 г
  • Рис 2.5 стак.
  • лук 2 шт
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Кабачки разрезаем на попалам,вычищаем сердцевину,срезаем низ кабачка(так,чтобы он мог стоять) Начинку:лук обжариваем на растительном масле,дабавляем фарша,чтобы тоже слегка обжарился,добавляем рис,тщательно перемешиваем,вливаем немного воды так,чтобы рис потушился.Затем кабачки наполняем начинкой,укладываем стоя в казан или высокую кастрюлю,заливаем водой до краев кабачков и варим 50 мин.