Кекс из зеленого чая
- Мука 120 г
- Чай зеленый 15 г
- Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 70 г
- Засахаренная фасоль адуки (или кокосовые кубики) 70 г
- Сливочное масло 65 г
- Сливочное масло растопить.
- Зеленый чай смолоть в порошок.
- Яйца и сахарный песок соединить, поставить на водяную баню и венчиком взбивать добела 10 минут.
- Муку просеять, смешать с разрыхлителем теста и зеленым чаем.
- В муку ввести взбитые с сахаром яйца, засахаренную фасоль (или кокосовые кубики) и растопленное масло. Перемешать. Выложить в форму для кексов.
- Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 мин.
Рейтинг: 225 
