Суп из простокваши по-армянски

Фотография

Суп из простокваши по-армянски

Ингредиенты

  • простокваша 0.5 л
  • вода 0.5 л
  • огурцы 300 г
  • зелень (зеленый лук, листья петрушка, укроп, кинза) 200 г
  • соль

Рецепт

  1. Зелень мелко изрубить, посыпать солью и растирать деревянной ложкой, пока не выделится сок. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Простоквашу смешать с холодной кипяченой водой, добавить подготовленные продукты, посолить.