Острый салат (мексиканская кухня)

Фотография

Острый салат (мексиканская кухня)

Ингредиенты

  • картофель 550 г
  • чеснок 2 зуб.
  • уксус винный 60 мл
  • масло оливковое 120 г
  • перец чили (или красный молотый)
  • соль
  • пучок зелени петрушки или кориандра

Рецепт

  1. Вымытый картофель отварить на пару до готовности. Очистить, нарезать ломтиками и, пока он теплый, полить маслом и уксусом, добавить толченый чеснок, нашинкованную петрушку, соль, посыпать красным перцем и зеленью кориандра.