Спагетти с лисичками в сливочном соусе
- лисички (600-700г)
- Сливки 20-22% 300 мл
- спагетти или другой длинной пасты 300 г
- соль и перец по вкусу
- сыр для подачи (по желанию)
- Лисички тшательно моем, даем воде стечь. Крупные гриба разрезаем на 2-4 части, небольшие оставляем как есть.
Жарим на растительном масле до готовности с добавлением соли.
- Параллельно варим спагетти - в идеале они должны приготовиться одновременно с соусом.
В сотейник с грибами вливаем сливки, добавляем молотый перец и варим до закипания. Все, соус готов.
- Заправляем им готовые макароны, посыпаем тертым пармезаном и подаем немедленно.
Рейтинг: 4534 
