Салат из тушеного перца
- Перец сладкий 1 кг
- Соевый соус 100 мл
- Растительное масло 30 г
- подсоленные семена кунжута 1 ч. л.
- Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать очень тонкой соломкой или кубиками.
- Выложить перец в сито, обдать кипящей водой, затем холодной, обсушить.
- Масло довести до кипения, положить в него перец и потушить, помешивая, в течении нескольких минут.
Затем добавить соевый соус и кунжут.
- Тушить до готовности (пока перец не станет мягким). Подавать теплым или холодным.
Рейтинг: 225 
