Кабачок под шапочкой

Фотография

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Спассеровать овощи на сковороде. Кабачок очистить от кожуры, порезать кольцами толщиной 1 см.
Кабачок обвалять в муке, поджарить на сковороде с одной стороны, перевернуть на другую сторону, посолить, полить майонезом. На кабачок с майонезом горкой уложить пассерованныелук и морковь. Жарить до образования румяной корочки у кабачка.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

Рейтинг: 9836