Шакшука

Фотография

Шакшука

Ингредиенты

  • острый перец чили 1
  • помидор 3
  • соль
  • черный перец
  • Соль
  • оливковое масло
  • Лук репчатый 1
  • Перец сладкий 1
  • зелень
  • Чеснок

Рецепт

  1. Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, добавить мелко нарезанный перец, а также очищенные и нарезанные помидоры. Соль, перец и приправы по вкусу. Тушить 15 минут.
  2. Сделать углубления в овощах и вбить туда яйца (желток должен остаться целым). Жарить, накрыв крышкой.
  3. Готово, когда желток затвердеет. Посыпать зеленью.